传说集齐五款不同的酸笋

就可以写一篇【非·客观】的螺蛳粉测评

好欢螺

螺霸王（精装型、冲泡型）

咔柒喵（香辣版）

嘻螺会

（由于本人吃完才想起来做测评以下所有图片全部来自各家螺蛳粉的官店）

好欢螺

好欢螺成为全网好评最多（？）的螺蛳粉

真滴不是没有道理的！

好欢螺对自己的定位可以说是明确又非常不要脸了

【三次上瘾】

（他说得对，他说的都对）

作为第一个被我吃的螺蛳粉，在第一次煮粉的时候觉得这只是平平无奇的麻辣烫煮米粉的味道（放酸笋前）。

当我打开酸笋包的那一刹那，仿佛在厨房打翻了屎坛子。那一刻开始我决定，把买的这三包吃完，谁再买螺蛳粉谁是狗。

汪。

好欢螺分量非常足，大包装400g的粉可以供一觉睡到下午四点的我吃一个满足的早午饭+提前晚饭。当然如果不让吃夜宵，我会强行加根肠。

我是一个非常（自认为）能吃辣的人，好欢螺的辣油包真的是有辣到我，放下辣油尝味道的时候，有丢丢辣的呛嗓子。

在频繁捞粉吃的过程中，满满的辣油会因为附着在粉上，在不停吃粉的工程中，你会发现辣味越来越淡越来越淡。当然这是所有粉都存在的问题。

配料包的腐竹非常好吃，五款粉里唯一是充气包装的腐竹。比较大片，且大小不一，缺点是，我不爱吃花生，但是腐竹和花生是在一起的。

酸豆角，萝卜干偏酸；五款粉的木耳都没有什么特点，有点脆脆的，放不放对我来说影响不大，反正味道都一样，后面就不提木耳包了。

因为我也不是很爱吃醋，所以醋包我都只放一点点，好欢螺的醋没有特别酸，也没有很重的蒜味。

最后，为什么我要把好欢螺放在第一个写，第一个原因是好欢螺是很多人都吃过的，所以比较好和后面的粉进行对比，第二个原因就是，它真的真的真的很好吃！浓稠的汤底包里有很多螺肉（螺肉的部分后面也会写），当你把所有的粉都捞完，没有被和粉一起捞起的萝卜干，酸豆角拌着螺肉，好像是你饿了半年吃完一份饭，老板又送了你一份肉菜的感觉，很幸福！

螺霸王

不管你在哪一个社交平台求推荐螺蛳粉，除了好欢螺，提到最多的就是螺霸王了。

当然所有的事情存在都有一定的必然性。

在我心里螺霸王的味道在五款粉里排第二应该是没有争议的。

相比于好欢螺，汤底非常清，不管是精装型还是冲泡型。

我第一次吃螺霸王的时候在放完汤底后，想狠狠抽自己一巴掌，为什么放那么多水！然而很神奇的是，味道居然一点都不淡。但是！！！！！！虽然螺霸王的汤底包装上写着有螺肉，但我一颗螺肉都没有吃到！这是欺骗！

精装型的螺霸王，有煮到烂烂的带皮鸭脚，泡进螺蛳粉汤里的鸭脚，软糯烂，好吃的不要不要。But，没有泡到汤的鸭脚，味道有一丝丝的奇怪，不建议单买鸭脚吃。

对于我来说与其有炸豆腐，还不如多给我一包炸腐竹，炸豆腐真是好鸡肋哦，而且炸豆腐真的要煮很久才能煮透。

说是冲泡型，学生党福利（呸，谁在宿舍吃螺蛳粉我杀了谁哦。），我还是煮着吃的，粉的本体相对精装版和好欢螺的粉，细了不少，但是粉的分量却感觉比精装版多很多，吃的很撑。

冲泡型的味道和精装型的味道没有差，差的只是炸豆腐和鸭脚。萝卜干和酸豆角方面，螺霸王的萝卜干超级小超级小，小到可以遗忘他的存在，酸豆角也just soso。

在吃螺霸王之前看到微博上有人说好欢螺比螺霸王的辣油包要辣，然而真的不是啊！好欢螺只是呛一下就没了，螺霸王是真的蛮辣的，但是螺霸王的辣油并没有好欢螺要香醇（是的香醇），只是单纯干净的辣。

醋包有一点蒜味，不是很重，个人感觉没有好欢螺酸。冲泡型的酸笋包包装hin low了，精装型明显比较好看。味道来说，比好欢螺略臭一些，就我买到的螺蛳粉来说，螺霸王精装版的酸笋比冲泡型要老一些，好欢螺比较嫩。

咔柒喵

五款里最最最最小清新的一款，清新到我甚至觉得它不像螺蛳粉…

咔柒喵我只吃过一盒，实在不想再买它第二次，如果螺霸王的汤底是比较清，咔柒喵就可以说是清澈见底了，说是香辣，其实也没有多辣，当然这也是看个人，比如我一直就没有觉得火鸡面有很辣。在咔柒喵之前我吃了好多包螺霸王，一颗螺丝肉都没有吃到，在拆咔柒喵的时候习惯性的摸了摸汤料包，居然有螺肉！！！！

然而，就算是泡在汤料理那么长时间，螺肉依旧是不入味且有沙，相比于好欢螺的螺肉简直…哎，聊胜于无吧。

这款粉的卖点之一是那颗泡椒和藕茎。哇，巨难吃，超难吃，无敌难吃。泡椒很厚实，但并不是常规的泡椒味，厚实的辣椒肉加上纯纯的醋味这就是这颗泡椒的全部口感味道，如果蜡的口感和辣椒肉一样，那么这颗泡椒可真是味同嚼蜡。两颗小小的藕茎，真的是难吃的不行，不辣不酸，惹人讨厌的口感，藕那么好吃为什么藕茎这么难吃啊？！

咔柒喵这么难吃的螺蛳粉，谁吃第二次谁是狗。

（这一次我才不汪呢！我又没吃第二次。）

因为每次我煮粉放酸笋的时候我妈都勒令我滚去阳台、厕所、厨房吃，所以吃咔柒喵的时候我并没有放酸笋，据我朋友说，酸笋比较脆，透过包装袋闻的时候它比好欢螺臭，但是跟螺霸王比起来真滴差远了。

如果一定要让我夸一夸这款粉，我想了很久，那就只有——醋包。本吃蒜达人真的是隔着包装袋都能闻到咔柒喵醋包浓烈的蒜味。

嘻螺会

近日的最爱！贫穷的我发现了这款螺蛳粉如同发现了新大陆。

汤底看起来虽然没有螺霸王清，但是居然和螺霸王味道差不多！关键是真的很便宜哎~五宝才三十多，和十几块包的螺霸王比起来简直就是对贫穷人类的救赎。

而且嘻螺会的萝卜干和酸豆角真的超好吃！萝卜干很大颗，酸豆角也是比较硬，吃起来的口感很好。

如果说嘻螺会有什么缺点的话，1）腐竹不知道为什么有些返潮，没有其他吃的那么脆。

2）粉煮的时间会比较久，而且粉就像海绵一样，超级吸水。

嘻螺会的醋包蒜味也是蛮重的，但是和醋的融合很好，辣油的口感和好欢螺比较像，但感觉只是微辣，适合不怎么能吃辣的人。

俗话说得好，太久吃不到辣就变得不能吃辣，太久没吃酸笋就会觉得酸笋好臭，这段时间吃粉的时候我妈都在家，导致我今天一个人在家开嘻螺会酸笋包的时候，又有一种久违了的打翻屎坛子的感觉…非常不客观的说，有点臭过头。

说了这么多废话，总结一下就是

好欢螺＞螺霸王=嘻螺会＞＞＞大于咔柒喵

下一期打算写一下酸奶or常温奶，下期见辣